Oli mineral ibarat butter wisjman untuk martabak manis ditaruh diatas wajan, cepat mendidih, kemudian terbakar dan meninggal warna hitam habis terbakar diwajan/deposit, pisang goreng belum sempat matang, minyaknya sudah habis duluan
Oli sintetik ibarat minyak kelapa ditaruh diatas wajan, mendidih, tetapi tidak terbakar, tidak meninggalkan warna hitam habis terbakar di wajan, pisang goreng tergoreng sempurna dan minyak masih ada siap untuk menggoreng pisang goreng urutan berikutnya
Pilih oli sintetik yang flash point/titik nyalanya tinggi untuk mesin DLE kita.
Temperatur kerja maksimum DLE adalah 165 derajat Celcius.
Oli semi sintetik ditengah-tengahnya, karena campuran mineral dan sintetik, flash point-nya maks 120 derajat Celcius, dibawah temperatur kerja maksimum DLE
Referensi:
https://www.youtube.com/watch?v=85O4hNZoZQQ